IMPLANTE DANS L'ANCIENNE BRASSERIE DE ST NICOLAS DE PORT, LE MUSEE FRANCAIS DE LA BRASSERIE EST L'HERITIER D'UNE LONGUE TRADITION BRASSICOLE EN LORRAINE.

A St Nicolas de Port même, hormis la fabrication domestique dont l'origine se perd dans la nuit des temps, la brasserie locale existe depuis 1786. Rachetée, modifiée, agrandie à plusieurs reprises, elle s'installe dans son bâtiment actuel en 1931 jusqu'à sa fermeture en 1986. L'ensemble architectural comprenant les bâtiments de brassage et administratif est alors classé au titre de la conservation du patrimoine industriel et devint un Musée.

LA VISITE PERMET DE PARCOURIR TOUT LE CHEMINEMENT DE LA FABRICATION DE LA BIERE :

• la malterie où l'orge se transforme en malt,

• la salle des machines avec ses énormes compresseurs pour produire du froid,

• la fermentation, la garde et le conditionnement de la bière,

• la salle de brassage où les magnifiques chaudières en cuivre permettent la saccarification et la cuisson du moût.

  
  

  La visite, individuelle ou guidée, dure environ 1h30 et se termine au caveau par la dégustation d'une bière spécialement brassée pour le Musée Français de la Brasserie.
  
  
  

Une grande partie des locaux administratifs est aujourd'hui consacrée à la présentation de plaques, de verres, d'affiches et mille autres objets publicitaires ou commémoratifs qui permettent d'évoquer les grands noms de la brasserie française.

INFORMATIONS PRATIQUES :

Musée Français de la Brasserie
62 rue Charles Courtois - 54210 St Nicolas de Port
03 83 46 95 52

mfb@passionbrasserie.com
www.passionbrasserie.com

Ouvert tous les jours de 14h30 à 18h30.
Fermé les 24, 25 et 31 décembre, le 1^er janvier et le 1^er mai

Le Musée Français de la Brasserie propose aux écoles des communes de la Communauté de Communes du Pays du Sel et du Vermois des visites guidées gratuites.