Duoday : journée d'inclusion à 1001 Bières

Jeudi 23 novembre, l’AEIM – Adapei 54 et le restaurant 1001 bières se sont associés à l’occasion de la journée d’inclusion professionnelle DUO DAY. Cette action de sensibilisation au handicap intellectuel met en duo une personne en situation de handicap et un salarié volontaire d’une entreprise.
Au restaurant 1001 Bières situé au Frunshopping, Jonathan LONGUEVILLE directeur de l’établissement a accueilli Elsa de l’ESAT Chanteheux et Jade de l’IME Jean l’Hote à St Nicolas de Port.
Elsa, passionnée de cuisine a ainsi pu mettre en pratique ses talents et ses connaissances acquises à l’ESAT dans la filière restauration en préparant un crumble aux pommes et un tiramisu aux pommes. Jade a pu découvrir le métier de serveuse qu’elle ne connaissait pas grâce à la mise en place des tables et au service en salle.
Depuis 2 ans, Jonathan LONGUEVILLE ouvre le restaurant à ses actions et a à cœur de valoriser les compétences de ces travailleurs.
Cette année 79 duos ont été concrétisés sur le territoire.